3、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢培根炒香
5 、下饭胡萝卜 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干糖 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭蒜薹 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭
魔芋 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，红尖椒切丁，洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒一根
做法：
1 、青蒜 、沥干待用 ，蒜片各适量、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜 、培根切小片 ，放入蒜片 、